Какая хлебница лучше: деревянная, металлическая или пластмассовая?
Чтобы хлеб как можно дольше оставался свежим и сохранял свои полезные свойства, его нужно правильно хранить. Для этого используется хлебница, которая может быть изготовлена из разных материалов – дерева, пластика или металла. Узнайте о качествах каждого из материалов, чтобы знать, где лучше хранить хлеб.
Изделия из нержавеющей стали
Хлебницы из нержавеющей стали прочны и долговечны. Они отличаются простотой в уходе, на них не образуется плесень и другие вредные бактерии. Это экологически чистый материал, не подвержен коррозии, поэтому прослужит в домашнем хозяйстве долгие годы.
Предметы из нержавеющей стали гармонично вписываются в любой интерьер, ведь они хорошо сочетаются с мебелью на кухне. Именно из этого материала изготавливается жаропрочная посуда и прочая кухонная утварь. Выбирая хлебницу для дома, также следует учитывать еще и такие преимущества изделий из нержавеющей стали для хранения хлеба:
Деревянные хлебницы
Чаще всего именно деревянные хлебницы покупает большинство людей для хранения хлеба. Их популярность обусловлена несколькими факторами – небольшой вес, низкая стоимость, натуральность и безопасность материала для здоровья. Использование деревянных емкостей для хранения хлеба обладает такими преимуществами:
Тем не менее, дерево обладает некоторыми недостатками, о которых нужно помнить при покупке изделия. К их числу принадлежат такие свойства материала:
Пластмассовые хлебницы
На современном рынке среди ассортимента кухонной утвари широко представлены изделия из пластика. Можно найти и комбинированные модели, когда из пластмассы изготовлена только крышка, а нижняя и боковые части – из дерева или металла. Такие варианты хлебниц стоят дороже и отличаются лучшим качеством.
Пластик может быть разного качества, что отражается на стоимости хлебниц. Пластмассовые емкости имеют такие плюсы:
Решив купить хлебницу из пластика, не забывайте, что это непрочный материал, подвержен механическим повреждениям. Это искусственный материал, вредный и опасный для здоровья человека.
Выбирая хлебницу для хранения хлеба, учитывайте плюсы и минусы каждого из материалов, свои предпочтения и финансовые возможности.
Какую хлебницу выбрать, и как правильно хранить хлеб
Как и в чем хранить хлеб – насущный вопрос, так как это продукт №1 на нашем столе. Не хотелось бы переводить хлебушек или давиться черствыми корками. Поэтому выясним какие условия хранения лучше для хлеба, и плавно перейдем к вопросам какую хлебницу выбрать и как за ней ухаживать.
Как правильно хранить хлеб: главное
Во всех хлебных вопросах плясать стоит от того, что портит хлеб. И это влажность: если слишком влажно, хлеб плесневеет, если слишком сухо – черствеет. Есть несколько факторов, которые способны ускорить порчу.
Вывод: упаковка и место хранения нужны такие, чтобы хлеб сохранял свой естественный уровень влажности, но при этом дышал. Лучше всего с этим заданием справляются натуральные материалы.
Как хранить хлеб: упаковка
Чтобы удержать собственную и не дать впитать дополнительную влагу, а также изолировать пахучие хлебушки друг от друга, продукт кутают в разные обертки. В частности в полиэтилен, бумагу или ткань.
Способ упаковки выбирайте в зависимости от того, где будете хранить хлеб.
Где хранить хлеб: холодильник?
Хлеб хранят в хлебницах, закрытых кастрюлях, на полках и в кухонных ящичках, а также холодильнике и морозилке. В морозилке хлеб может прожить 2-3 месяца, в остальных местах – до 3-7 дней. При этом оптимальным сроком считаются 3 дня, дальше уже на сухари.
Хранить хлеб в холодильнике – весьма сомнительное занятие. Даже будучи хорошо упакованным, хлеб может пропитаться запахами соседних продуктов. Кроме того, хлебные дрожжи могут взаимно подпортить соседей.
От автора: «Мои друзья кладут хлеб в холодильник, но мне не нравится его вкус при таком хранении. Хлеб после холодильника чем-то отдает. Ощущение, что он чересчур влажный, как будто испеченный из поплывшей муки».
Подобные опасения касаются и морозилки. Порезали хлеб на кусочки, упаковали в фольгу и заморозили, а когда надо – достали и разогрели в духовке. Но вкусовые качества, естественно, уже не те. Вопрос – зачем? Сложно придумать ситуацию, в которой потребуется морозить хлеб. Разве что, если вы живете в отдаленном населенном пункте, куда хлеб привозят раз в две недели.
Старый вариант хранения хлеба и выпечки – в большой эмалированной кастрюле. Если положить туда яблоко, мучные изделия обещают сохраниться свежими три дня. Но, как хлеб – всему голова, так и хлебница среди всех возможных мест его хранения главная.
Какую хлебницу лучше выбрать: материалы
У каждого материала хлебницы есть свои достоинства и недостатки.
Это самые натуральные материалы, считающиеся лучшими для хранения хлеба. Они поддерживают оптимальные условия, поэтому хлебушек не взмокнет в собственном соку и не высохнет слишком быстро. К тому же некоторые породы, например можжевельник, обладают противомикробными свойствами.
Но есть и минус: дерево впитывает в себя вещества и запахи, деформируется от высокой влажности, а также подвержено гниению и плесени при неправильном уходе. Как и кухонные доски из дерева, деревянные хлебницы имеют ограниченный срок эксплуатации. Они требовательны в уходе: химическими средствами мыть дерево нельзя.
Основной критерий как выбрать хлебницу – качество дерева и запах. Лучше подбирайте ларчик из нейтральных ясеня или липы: сосновая и другая душистая древесина будет пропитывать своим ароматом хлеб. Та же история с плетеными хлебницами: часто они сделаны из пахучих китайских водорослей. Так что такие выбирайте работы российских умельцев и из местных материалов.
Сталь – самый прочный, гигиеничный и не подверженный химическим воздействиям материал для хлебницы. Хлеб в такой не получит никаких дополнительных запахов, да и самому хранилищу никак не повредит. Единственное – на металлической крышке легко остаются отпечатки, так что придется часто протирать.
Выбирая металлическую хлебницу обращайте внимание есть ли отверстия для вентиляции, легко ли и бесшумно ли закрывается крышка.
Пластмасса – самый дешевый и разнообразный материал для хлебниц. Хранить хлеб в пластиковой «таре» – не лучший, но сносный вариант.
Только пластик должен быть непременно пищевым – смотрите на маркировки. И нюхайте изделие: от него не должно быть стойкого химического запаха. В противном случае будете кушать хлеб, насыщенный выделяющейся из некачественной пластмассы химией.
Стеклянные и керамические хлебницы всем хороши, кроме своей хрупкости. При выборе также обращайте внимание, есть ли вентиляционные зазоры.
Основание и крышка могут быть из разных материалов: дерево и металл, дерево и пластик, стекло и дерево, стекло и металл. Такие хлебницы имеют те же достоинства и недостатки, что и их составные.
Как выбрать хлебницу для кухни: нюансы
Помимо материала обратите внимание на размер, форму и устройство хлебницы.
Если у вас большая семья и вы покупаете или печете много хлеба, присмотритесь к большим двухъярусным хлебницам. Они хороши еще и тем, что разные типы хлеба можно хранить отдельно.
По форме хлебница может быть со скругленной, куполообразной или трапециевидной крышкой. Есть и прямоугольные варианты. Если вы любите кирпичик, то в обычную маленькую хлебницу он уже не войдет вторым ярусом на батон. Поэтому подумайте какой хлеб чаще всего покупаете и представьте как его разместить в понравившейся хлебнице.
Также учтите куда будете ставить хлебницу, а если под нее нет места, рассмотрите подвесные модели.
И, конечно, подбирайте хлебницу, что впишется в интерьер кухни.
Как ухаживать за хлебницей
Чтобы убрать лишнюю влажность и запах в хлебнице можно положить немного соли, древесного угля или кусочек лимона.
Уборку в хлебнице нужно проводить хотя бы раз в неделю: вытряхнуть крошки, помыть или протереть и хорошенько проветрить. Так как хлеб – это кислая среда, брожение со всеми вытекающими последствиями, рекомендуют дезинфицировать хлебницу. Например, можно пройтись внутри ваткой со спиртом.
Хорошая хлебница дольше сохранит хлеб и выпечку свежими. Но также в этом поможет чувство меры: покупайте или пеките столько хлеба, сколько ваша семья сможет потребить.
ТОП—5. Лучшие хлебницы для хранения. Рейтинг 2021 года!
Какой материал лучше?
Пластик, древесина, металл — три основных материала, из которых делают современные хлебницы. Кто-то сразу скажет, что предпочтительнее изделия из дерева. Но не стоит делать преждевременные выводы.
Пластик
Это, наверное, самый популярный материал, из которого отливают хлебницы.
У таких моделей много преимуществ:
Возможный вред от применения этих веществ:
При покупке пластиковой хлебницы стоит обратить внимание на маркировку пластика.
Наиболее безопасными считаются:
Чтобы уменьшить последствия для здоровья врачи рекомендуют придерживаться таких правил при обращении с пластмассами:
На две недели сохранить свежесть хлеба можно, если поместить его в пакете в морозильную камеру. Потом батон постепенно размораживают, и он возвращает себе первоначальный вкус и запах.
Металл
Ранее хлебницы изготовляли из эмалированной стали. Недостатком таких изделий было то, что эмалевое покрытие откалывалось. В месте повреждения под действием влаги, выделяемой испеченным тестом, металл ржавел. Теперь же коробы изготовляют из нержавейки.
Это один из лучших материалов по нескольким причинам:
Всеми этими преимуществами обладает и пластик. Но у металла есть одно преимущество: он устойчив к ударам, температурным перепадам, не выделяет вредных веществ.
Но у хлебниц из нержавейки тоже есть минусы:
Древесина
Древесина — экологичный материал, если заготавливается в благополучных регионах. Его активно используют для отделки.
Именно такие хлебницы предпочитают покупать чаще всего. Но у них немало недостатков:
Для изготовления хлебницы наиболее подходят такие породы древесины:
К слову, на китайских маркет-плейс можно приобрести задешево красивые плетеные хлебницы. Но этого лучше не делать: такие изделия могут производиться из морских водорослей. Поэтому бутерброды из хранящегося в них хлеба будут пахнуть рыбой. Если нравится плетенка, то лучше покупать изделия из ивы, лозы. Они стоят дороже, но зато не выделяют посторонних запахов, если обеспечить правильный уход.
Керамические и стеклянные
Это один из самых удачных материалов для хлебницы. Керамические модели могут быть самой разной формы. Чаще всего они напоминают прямоугольную емкость для хранения чая, кофе. Сверху они накрываются крышкой, обычно деревянной. Самые красивые — стеклянные модели. Но их недостаток, как и керамики, — в высокой цене и хрупкости.
Комбинированные
В последнее время все больше производителей предлагают комбинированные модели. Обычно пластик, металл комбинируют с древесиной. Выглядит такая хлебница эффектно. Но, покупая комбинированные модели, нужно учитывать недостатки всех материалов, использованных при производстве.
А Вы пользуетесь хлебницей на своей кухне?
Рейтинг качественных хлебниц с крышкой
Хлебница Wesco Single Breadboy 222101
Компактное и, одновременно, стильное приспособление удобно в эксплуатации. Имеет необычную для этой категории расцветку, а именно желтую. Оснащено крышкой, которую легко передвинуть при помощи имеющейся ручки небольшого размера. В наличии металлическая подставка, которая прекрасно дополняет общий ансамбль. По поверхности не скользит и не царапает стол в процессе смещения. Легко моется и не способствует сохранению посторонних запахов. Подойдет как для хранения багетов, так и калачей.
Приобрести конструкцию можно по цене – 5000 руб.
Хлебница Wesco Single Breadboy 222101
Хлебница Typhoon Otto
Стильная и компактная модель позволит сохранять выпечку свежей на протяжении многих дней. В качестве основного декоративного элемента используется золотистый рисунок, который отлично сочетается с черным матовым покрытием. Таким образом, популярная модель хорошо впишется в любой современный и классический интерьер. Для изготовления корпуса применяется углеродистая сталь, эксплуатационный срок которой высокий. Также материал характеризуется износостойкостью и прочностью. В качестве дополнительного аксессуара имеется крышка из бамбука, которая при необходимости может выполнять и иные функции.
Средняя цена – 2750 руб.
Хлебница Typhoon Otto
Смотрите также Топ 10 самых лучших пицц
Хлебница Agness 790-114
Представляет собой конструкцию, которая изготовлена из высокопрочной стали. В качестве защитного покрытия применяется краска нейтрального бежевого тона. Изготовлена в виде бокса, оснащенного крышкой. В качестве декоративного элемента используются надписи, которые расположены в центральной части. Габариты более чем скромные: 20х13,5 см. Стальная крышка оснащена эргономичной ручкой, которой удобно пользоваться. В качестве ухода никаких специальных составов не понадобится, достаточно удалять загрязнения по мере их обнаружения посредством влажной, а после и сухой тряпочки.
Хлебница Agness 790-114
Хлебница Oriental Way 9/672
Подобное изделие позволит сохранить хлебобулочные изделия свежими, ароматными и хрустящими на протяжении многих дней. В качестве основного материала производитель использовал дерево, а именно — гевеи. Для большего удобства в эксплуатации модель оснащена комфортной дверцей с небольшой ручкой. Следует отметить, что деревянный аксессуар будет прекрасно смотреться на любой кухне. Также по мнению специалистов, лучше всего хранятся булочки именно в деревянных емкостях. Дерево впитает в себя остатки влаги и не позволит хлебу зачерстветь в течение нескольких дней. От плесени хлебница не спасет, поэтому необходимо быть внимательными.
Стоимость популярной модели – 2200 руб.
Хлебница Oriental Way 9/672
Двухкамерные модели
Такие модели пока в продаже встречаются довольно редко. Но многие считают их предметом must have на кухне — они позволяют держать разные сорта хлеба отдельно. Этот способ хранения рекомендуют пекари, поскольку ржаные буханки более влажные, чем пшеничные.
Бородина Галина Валерьевна
Двухкамерные гаджеты более объемные, особенно модели, в которых отсеки расположены горизонтально. В продаже представлены и двухэтажные хлебницы. Но перед их покупкой нужно убедиться, что конструкция вмешается в пространство между навесными шкафчиками и столешницей.
Зачем нужна хлебница на кухне в наше время
Современные модные стилевые направления диктуют определенные правила организации пространства помещения с точки зрения эргономики. Так, для минимализма характерно преобладание простых вместительных гарнитуров без излишнего декора. Благодаря такому оформлению каждому сантиметру на кухне отводится строго определенная роль, что придает обстановке ощущение порядка, комфорта и спокойствия.
И как же порой портят интерьер разложенные по пакетам ломтики хлеба или батона, оставленные на обеденной группе или рабочей столешнице сдобные куски. Выглядит это как минимум не эстетично. Кроме того, выпечка в пакете хранится не более 1-2 суток, поскольку в целлофановом вакууме высок риск распространения плесени.
Еще хуже – недоеденные кусочки, оставленные на тарелках. Для этого и нужна хлебница, чтобы стол не превратился в склад различных ломтиков. В специальном контейнере продукт сохраняет свежесть и аромат.
Хлебница может прекрасно служить дополнением общего образа пространства. Достаточно подобрать подходящий под стиль кухни дизайн этого полезного изобретения.
Размер и форма
Важно учитывать размер камеры. Чем больше семья и чем сильнее любовь к выпечке, тем больше места должно быть внутри.
Хлебницы бывают разной формы — прямоугольные, круглые, овальные. Самые громоздкие —круглые. Но без них не обойтись, если покупают буханки круглой формы, калачи и т. п..
Кстати, в продаже встречаются модели, повторяющие тарелку клош (баранчик). Хлеб помещают на тарелку, а сверху его накрывают прозрачным колпаком-крышкой.
Гибридные модели
Производители кухонной утвари давно вышли за рамки традиционной конструкции устройства, и предлагают весь интересные гаджеты. Они сочетают в себе сразу несколько приспособлений, что весьма удобно.
Например, резервуар для хранения хлеба накрывается деревянной крышкой, одновременно являющейся и разделочной доской, которую уже никто не будет использовать для нарезки других продуктов — например, мяса, рыбы, овощей. Это весьма гигиенично.
Некоторые производители усовершенствовали традиционную хлебницу. Под отсек для хранения выпечки они встроили доску для нарезки. Там же может быть предусмотрен слот для хранения ножа. Впрочем, встречаются модели, в которых дно — это и есть разделочная доска.
Еще одна удобная находка — совмещение хлебницы с набором емкостей для специй. Их располагают на верхней части корпуса. Такой гибрид здорово экономит место на небольшой кухне.
Вакуумные контейнеры
Ценная находка последних лет — вакуумные контейнеры.
Они представляют собой пластиковый короб для хранения разных продуктов, в том числе и хлеба. Сбоку расположен клапан, через который откачивается воздух, насос может прилагаться в комплекте.
В вакуумных контейнерах хлеб остается свежим в 2–3 раза дольше. Но изобретение актуально там, где едят мало хлебной выпечки, но закупают продукты раз в неделю. Подойдет гаджет и для пожилых людей, которым дети приносят еду домой с запасом. Эти устройства удобны еще и тем, что на некоторых из них предусмотрен индикатор даты, их можно использовать для заморозки и разогревания пищи в микроволновке.
Особенности
Хлебница представляет собой шкафчик с крышкой, внутри которого хранится хлеб и другая выпечка. Такие шкафчики есть практически в каждом доме и поражают взгляд своим разнообразием. Самыми распространёнными являются деревянные и пластмассовые изделия, но бывает и стеклянная хлебница, керамическая, бамбуковая и много других.
Не смотря не многообразие материалов, главная функция остаётся самой важной – сохранить пекарскую продукцию как можно дольше пригодной для употребления.
Как правильно выбирать?
Есть определенные правила, о которых нужно помнить при выборе изделия:
Нельзя сразу использовать хлебницу по назначению. Пластиковые, металлические, керамические изделия сначала нужно помыть, желательно мыльным раствором, и просушить. Модели из древесины, бересты предварительно проветривают несколько дней.
Удачно выбранная хлебница сохранит свежесть любимой выпечки. Низкопробная утварь, произведенная с нарушением требований, как минимум, испортит вкус булок, как максимум — навредит здоровью.
13 лучших хлебниц
Хорошая хлебница позволит хранить хлеб правильно, сохранив его мягкость, аромат и вкус.
Лучшие пластиковые хлебницы
Пластиковые хлебницы пользуются популярностью из-за относительной дешевизны. Но некачественная модель может оказаться опасной. Так что, если уже выбирать пластик, то только известного производителя. Качественное изделие не должно иметь абсолютно никакого запаха.
Guffman M04-043-B
Комбинированная пластиковая модель оснащена бамбуковой съемной крышкой, на которой можно резать хлеб. Хлебница очень вместительная и довольно глубокая.
По всему периметру чаши есть силиконовые уплотнители, благодаря которым крышка закрывается плотно и беззвучно. На ней самой предусмотрена силиконовая вставка, которая служит ручкой и не дает доске скользить по столу. Все части изделия легко моются и долго служат.
Достоинства:
Недостатки:
Хоть у этой хлебницы и довольно современный дизайн, но из-за расцветки она может некоторым не подойти. Зато качество изделия — на высоте.
Agness 938-051/938-052
Очень вместительная хлебница имеет откидывающуюся крышку, которая благодаря такой конструкции неплохо экономит место. Ее купол полностью изготовлен из пластика, а вот основание — из бамбука. Крышка открывается очень широко, поэтому на деревянном основании будет удобно сразу нарезать хлеб.
Достоинства:
Недостатки:
Хороший выбор для тех, кто располагает свободным местом на столешнице, и хочет получить сравнительно недорогую, но качественную и удобную в использовании хлебницу.
Tupperware Умная хлебница (А130)
Отличительной особенностью этой хлебницы является съемная впитывающая влагу решетка, контролирующая конденсат. Благодаря ей свежесть хлеба сохраняется надолго. В хлебнице есть поднос, который облегчает уборку крошек, а также служит в качестве разделочной доски.
Достоинства:
Недостатки:
Довольно практичная в использовании и уходе модель, но стоит она недешево для пластикового изделия.
Tescoma 4Food (896510)
Стильная, лаконичная и компактная хлебница не впитывает запахи и сама ничем не пахнет. Пластик не выгорает на солнце и всегда остается белым, как и при покупке. Крышка закрывается легко и плотно.
Модель довольно вместительная при своих небольших размерах. Ребристое дно позволяет хлебу лучше дышать и предотвращает развитие плесени.
Достоинства:
Недостатки:
Для такой небольшой, но вместительной модели обязательно найдется удобное место даже на самой маленькой кухне.
Лучшие металлические хлебницы
Нержавейка или эмалированная сталь – очень стойкие и гигиеничные материалы для изготовления кухонной посуды и инвентаря. Металлическая хлебница всегда будет гармонично смотреться на кухне и надолго сохранит качество выпечки.
Typhoon Хлебница Otto
Хлебница из углеродистой эмалированной стали матового черного цвета станет изюминкой интерьера, и при этом очень функциональной вещью на кухне. У нее бамбуковая толстая крышка, которую можно использовать в качестве разделочной доски.
Модель можно доукомплектовать другим кухонным инвентарем от этого бренда. Золотой декор с зеркальным блеском очень красиво сочетается с матовостью корпуса. Смотрится Typhoon Otto очень достойно.
Достоинства:
Недостатки:
Красивая современная модель продается по достаточно демократичной цене, но требует к себе бережного отношения.
Brabantia 484322
Вместительная хлебница в строгом лаконичном дизайне благодаря прорезиненным ножкам не скользит по столу. Корпус из нержавейки не деформируется, не царапается и не боится коррозии. Дверца легко открывается, а, закрываясь, фиксируется магнитом.
Верхняя часть модели плоская, поэтому на нее можно ставить любую кухонную утварь. На задней стенке есть отверстия, позволяющие прикрепить хлебницу на стену.
Достоинства:
Недостатки:
В эту хлебницу помещаются две стандартных буханки хлеба. Хороший вариант для большой семьи.
Gipfel 5447
Хлебница из нержавеющей стали в нескольких расцветках представляет собой глубокую овальную чашу с гладким дном и куполообразной крышкой. За ней легко ухаживать, хлеб здесь лежит долго, сохраняя свою мягкость и аромат. В ней прекрасно поместится не только несколько булок хлеба, но и батон.
Крышка хлебницы закрывается достаточно плотно, но громко. Дизайн модели настолько лаконичен, что даже если она стоит на видном месте, то не привлекает к себе внимания.
Достоинства:
Недостатки:
Довольно габаритная, но очень вместительная модель подойдет для просторной кухни. Хороша она и для дачи, если часто выбираться за хлебом не получается.
Лучшие деревянные хлебницы
Лучшие хлебницы делают из дерева, бамбука, иногда из бересты или лозы. Они не очень практичны из-за требовательности к уходу, а также способности впитывать запах — такие изделия рекомендуется менять раз в 2 года. Зато даже горячий хлеб здесь точно не «задохнется».
Julia Vysotskay Хлебница из натурального дерева (74400)
Хлебница высшего качества из премиального бука с дверцей в виде жалюзи не крадет лишнее пространство. Она не рассохнется и не начнет трескаться даже при активном долговременном использовании. Если возникнет необходимость помыть эту модель влажной губкой, то после ее обязательно нужно будет тщательно просушить.
Достоинства:
Недостатки:
Это модель стандартного и привычного всем вида гармонично впишется почти в любой кухонный интерьер.
Berendey Берестяная хлебница с крышкой (BRD-8001)
Хлебница из бересты в виде сундучка с крышкой является идеальным местом для хранения хлеба и хлебобулочных изделий. Она занимает довольно много места, но в ней поместится несколько буханок.
Натуральный материал сохраняет аромат и вкус хлеба и обеспечивает его правильное хранение. В качестве сшивной ленты используется расщепленный черемуховый прут. Натуральное дерево требует специального ухода, например, защиты от излишней влажности, и этими правилами не стоит пренебрегать.
Достоинства:
Недостатки:
Смотрится такая хлебница необычно и придает кухне уют — особенно если интерьер оформлен в русском стиле.
Хлебница Lefard (30 см) ART 119-206
Хлебница представляет собой плетеный поднос с крышкой-куполом и салфеткой в комплекте. В ней максимально хорошая циркуляция воздуха, что не может обеспечить длительное хранение выпечки, но избытка влажности в ней точно не будет. Это изделие с успехом может использоваться для сервировки стола.
Достоинства:
Недостатки:
В эту хлебницу поместится любое хлебобулочное изделие, но чаще всего ее используют не для длительного хранения выпечки, а для подачи ее на стол.
Mayer&Boch Хлебница «Бамбук» (23268)
Классическая хлебница с крышкой в виде жалюзи и окошком, которое позволяет контролировать наличие и качество хлеба. Она довольно тяжелая, что обеспечивает хорошую устойчивость.
Модель вместительная, достаточно глубокая, и при этом занимает на удивление немного места на столе. С ее чисткой тоже не возникает никаких проблем, но делать это лучше сухой тканью.
Достоинства:
Недостатки:
Это довольно практичная, но не самая долговечная модель, с которой лучше обращаться аккуратно.
Лучшие керамические хлебницы
Керамика — довольно гигиеничный и практичный материал для хлебниц. К ее минусам можно отнести разве что хрупкость и большой вес. Качественное изделие при аккуратном обращении прослужит много лет.
Emile Henry Хлебница с разделочной доской
Большая, красивая и функциональная хлебница оснащается крышкой-доской. Причем резать хлеб рекомендуется именно на ребристой поверхности, чтобы в канавки собирались лишние крошки.
На доске также можно красиво подавать хлебобулочные изделия к столу. Благодаря тому, что крышка плоская, для Emile Henry легко найти место, и даже ставить некоторые предметы прямо на нее.
Достоинства:
Недостатки:
Эта модель стоит дорого, но ее цена полностью соответствует высокому качеству.
Roemertopf хлебница керамическая круглая
Толстостенная хлебница продается в двух цветах: бежевом и белом. Изделие из натуральной глины обеспечивает хлебу идеальные условия хранения, впитывает лишнюю влагу и отдает ее обратно, если это необходимо. Для лучшей циркуляции воздуха в основании проделано несколько небольших отверстий для сохранения свежести выпечки.
Достоинства:
Недостатки:
Это не самая вместительная, но очень качественная модель, которая выполняет свои функции на все 100%.
Какую хлебницу лучше купить
Определившись с материалом хлебницы, нужно решить — какой ее объем требуется, исходя из количества членов семьи. Важна также форма изделия, зависящая от вида хлеба, который вы покупаете:
Если вы часто покупаете разный хлеб, выбирайте наиболее эргономичную — овальную форму.
Есть и другие важные параметры, на которые стоит обратить внимание:
Герметичность. Если в хлебницу будет проходить много воздуха, то хлеб очень быстро засохнет. Поэтому крышка должна закрываться плотно, а наличие силиконовых уплотнителей только приветствуется.
Качество материалов. То, что соприкасается с продуктами, должно быть безопасным, поэтому рекомендуется особенно тщательно выбирать пластиковые хлебницы. На металлических же моделях не должно быть царапин, повреждений и даже очень маленьких точек ржавчины.