Здоровым питанием прежде всего является питание, которое способствует обеспечению роста, оптимальному развитию, полноценному функционированию организма и нормальной жизнедеятельности. Здоровое питание включает в себя функцию укрепления здоровья организма, а также профилактику различных заболеваний из неинфекционной группы, например, профилактика диабета, сердечных заболеваний, инсульта или раковых опухолей.
Здоровое питание – является обязательным условием для того, чтобы стать долгожителем и не терять активность с годами. Практика здорового питания в течение жизни является непременным пунктом для того, чтобы сохранять свое здоровье, укреплять его. Кроме этого здоровое питание является важнейшим фактором для обеспечения крепкого здоровья не только для самого себя, но и для последующих поколений.
На сегодняшний день модели питания у людей всего мира изменились, связано это со многими вещами: стремительной урбанизацией, сменой образа жизни, с ростом производства продуктов, которые были переработаны.
В современном мире очень большое количество людей употребляют чрезмерное количество высококалорийных продуктов, продуктов, содержащих большое количество жира, соли или свободного сахара. Одновременно с этим люди употребляют в пищу очень малое количество таких важных продуктов, как фрукты или овощи, остальные виды клетчатки, как, например, клетчатка из цельных злаков.
Для понимания точного состава, из которого будет состоять здоровое питание необходимо обращать внимание на индивидуальные особенности, связанные с полом, с тем, как живет человек, какого он возраста, насколько высока его физическая активность. Кроме этого состав здорового питания зависит от культурных особенностей и контекста, от того, какие продукты есть в наличии, также от традиций, которые характерны в области питания.
Принципы здорового питания
— Важно потреблять калории(энергию) так, чтоб сохранялся баланс с тем, сколько энергии будет расходоваться.
— Необходимо каждый день употреблять по меньшей мере 400 Гр таких продуктов, как овощи (не считая картофеля и корнеплоды, содержащие крахмал), фрукты.
— Употребляя в продуктах жиры важно помнить, чтоб их количество не превышало 30% от суммарного количества потребляемых калорий.
— Нельзя, чтобы насыщенные жиры превышали 10% от общего количества потребляемых калорий, что касается
трансжиров – их должно быть меньше одного процента. Рекомендовано в рационе заменить насыщенные жиры и
трансжиры жирами ненасыщенными. Как утверждает компания
Yamdiet — следует полностью отказаться от
трансжиров, которым характерно промышленное производство.
— Доля свободных сахаров должна составлять менее десяти процентов от общего количества калорий, которые потребляются. Если же сократить употребление свободных сахаров до пяти процентов (и меньше), то это даст еще более значительную пользу для здоровья. По расчетам нормальное употребление свободных сахаров – это 50 Гр или двенадцать чайных ложек (не полных) для людей, имеющих нормальный вес и потребляющих примерно две тысячи калорий. Свободный сахар – это любой сахар, который добавляет в пищу повар, производитель или тот, кто потребляет, также свободным сахаром является сахар, который присутствует в естественном своем количестве в сиропе, меде, концентратах.
— Соль лучше всего стоит использовать йодированную, и не стоит употреблять в сутки более 5 Гр (одна чайная ложка, не полная).
— От алкогольных напитков необходимо по возможности отказаться или же существенно сократить его потребление. По заявлениям ВОЗ безопасного для здоровья количества алкоголя не бывает.
— Для того, чтоб предотвратить у ребенка будущие болезни, такие как ожирение (и остальные неинфекционные заболевания) наиболее оптимальным вариантом будет вскармливание ребенка грудью до полугода, после чего до двух лет вскармливание грудью следует сочетать с правильным питанием(дополнительным).
Выбирайте правильное питание! И не забывайте, что ваше здоровье, также здоровье ваших родных и близких находится в ваших руках!
