какая картошка лучше для посадки

Время картошки. Какую лучше взять для посадки: крупную, мелкую или вообще очистки (что из чего потом вырастет)

Вот и настало время высадки картофеля. А какие клубни выбрали вы: мелкие, крупные или средние? Или, быть может, вы решили сэкономить и посадить вовсе не клубни, а очистки?

Давайте поговорим о том, какой посадочный материал окажется лучшим для будущего урожая.

Средние или мелкие клубни?

Большинство дачников предпочитают высаживать на своих огородах картофельные клубни среднего размера. Их выбор обусловлен тем, что средний размер клубней — своеобразная золотая середина.

Люди, которые выбирают для посадки только среднюю картошку, знают на личном опыте: если посадить клубни размером с куриное яйцо — выкапывать придется такие же, но зато в гнезде их будет много.

А что с мелким картофелем для посадки? Выбирают такой не все. Дело в том, что из мелких клубней родится небольшой урожай, но размер будет крупный. Для того чтобы увеличить объем урожая, некоторые хитрецы закладывают в каждую ямку сразу по несколько клубней — этот ход позволяет сэкономить место на грядке. В итоге во время посадки расход посадочного материала выше, но зато урожай порадует размерами.

А если брать только крупный картофель?

Стоит ли выбирать для посадки крупный картофель? У него есть свои преимущества.

Из крупных клубней получается максимально хороший урожай.

Перед посадкой крупные клубни желательно разрезать ножом на несколько частей (как правило, не более 2-3). Во-первых, это позволяет сэкономить посадочный материал. Во-вторых, из крупного корнеплода проклюнется большое количество ростков, которые в процессе роста дадут много ненужной ботвы, забирающей силы на рост из материнского клубня.

Что вырастет, если посадить очистки

Некоторых хитрые дачники и вовсе не задаются вопросами, какие клубни выбирать для посадки. Они используют очистки. Но что же из них вырастет?

Вопреки всем сомнениям картофельные очистки действительно способны давать урожай, а вырастают из них самые настоящие клубни, как из более привычного посадочного материала. Правда, процесс выращивания несколько иной.

Очистки для посадки лучше снимать с крупных клубней. Режьте не тонко, особенно в тех участках, где находятся глазки. Обратите внимание: самые урожайные очистки— снятые с верха клубня. Основание и боковые части почти не представляют никакой ценности. Очищенные клубни можно использовать в пищу.

Срезанные очистки нужно подсушить в течение 3-5 дней. Если времени нет, тогда достаточно притрусить «сочные» участки золой или толченым углем, и только после этого отправить их в землю.

Чтобы получить достойный урожай из картофельных очисток, нужно обеспечить им регулярный и качественный полив. Если обычные клубни нуждаются во влаге примерно раз в месяц, то очистки лучше поливать в 4 раза чаще — каждую неделю.

Урожай также напрямую зависит от качества почвы — в бедной земле крупные клубни можно даже не пытаться выращивать. По этой причине очисткам лучше обеспечить подкормку раз в 2-3 недели: сначала мочевиной (на 10 л воды 20 г удобрения), а в конце июня стоит заменить ее диаммофоской (на 10 л воды 30-40 г средства).

При соблюдении всех условий из очистков можно получить небольшой по объему урожай, но сами клубни будут крупными. Поэтому чтобы увеличить их количество в гнезде, высаживайте по несколько очисток в одну ямку.

Источник

Лучшие сорта картофеля, и как его посадить

В последние годы садоводы вновь «повернулись лицом» к такой популярной в 50-х – 70-х годах культуре, как картофель.

Но если в начале развития садоводства картошку сажали для зимнего хранения и потребления, то сейчас предпочтение отдают ранним и среднеранним сортам, чтобы начинать употреблять ее в пищу с середины июля и до окончания летнего сезона.

Тем более что за последние два десятилетия было выведено огромное количество отечественных и зарубежных сортов, отличающихся необыкновенными вкусовыми качествами – нежная, сладкая, тающая во рту картошечка, да со сливочным маслом, зеленым лучком и малосольным огурчиком…

Ну что может быть вкуснее и полезнее!

Кстати, о полезных свойствах картофеля, об истории его появления в России и о самых распространенных способах выращивания мы уже подробно рассказывали в нашей статье:

Сейчас – самое подходящее время для посадки раннего и среднераннего картофеля. Для каждого типа почв существует свой, наиболее благоприятный способ посадки.

Но в любом случае помните, что картофель будет давать хорошие урожаи только на очень плодородных, богатых органикой, легких и рыхлых почвах с нейтральной реакцией среды.

В этой статье мы расскажем о лучших сортах картофеля из нашей уникальной коллекции, которую мы собрали за долгие годы в результате испытаний множества сортов на наших опытных полях.

Кроме того, мы поговорим об особенностях посадки сортового картофеля в различных почвенно-климатических условиях и рассмотрим типичные ошибки, в результате которых не удается вырастить хороший урожай.

ЛУЧШИЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Наши новинки:

Наша коллекция:

Подробную характеристику каждого из этих сортов вы можете прочитать в нашем каталоге «Весна 2020».

А купить их у нас вы можете уже сегодня!

КАК ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ КАРТОШКУ НА РАЗНЫХ ПОЧВАХ?

Давайте еще раз вспомним самые распространенные способы посадки картофеля, о которых мы подробно рассказывали в статье:

Самый известный из них – посадка под лопату. Его можно использовать почти на всех почвах кроме песчаных. Суть заключается в том, что на вскопанном и удобренном поле колышками с веревкой размечают ряды (начиная с первого и до конца поля).

Сажают вдвоем. Первый человек лопатой делает лунку, а другой кладет в нее картофельный клубень так, чтобы ростки смотрели вверх. Первый делает вторую лунку и землей с лопаты присыпает первый клубень. И так далее – до конца поля.

Это довольно трудоемкий способ. Он требует самого большого ухода: прополки, рыхления, удобрения и троекратного окучивания до момента уборки.

На тяжелых глинах при близком залегании грунтовых вод лучше использовать посадку картофеля в гребни. Ему следует отдать предпочтение если у вас есть мотоблок, или мини-трактор.

Тогда вспашка и формирование гребней (высотой 75 – 80 см) на хорошо удобренном поле займет у вас гораздо меньше времени. Вам останется только разложить клубни в лунки, глубиной 8 – 9 см по вершине гребня.

При любой посадке расстояние между клубнями должно составлять 30 см!

Если на вашем участке почвы песчаные или легкие супесчаные, первые два способа посадки картофеля вам не подойдут.

Во-первых, эта земля – самая бедная по содержанию питательных веществ. Во-вторых, вода через нее будет постоянно уходить в нижние слои, и ее картофелю катастрофически будет не хватать.

В этом случае картофель лучше выращивать в траншеях глубиной 30 – 35 см. Траншеи наполовину заполняют соломой, которую после укладки аккуратно утрамбовывают.

Сверху слоем 10 см кладут перепревший навоз с добавлением древесной золы и калийно-фосфорных удобрений. Затем слоем 5 см присыпают плодородной землей и укладывают на нее клубни также через 30 см один от другого.

Сверху картофель присыпают плодородной землей, перемешанной с компостом в равных количествах. Этот способ хорош тем, что ряды не нужно окучивать. Под кусты перед началом цветения просто подсыпают плодородную землю до середины высота куста.

В вышеуказанной статье есть еще описание способа посадки картофеля в солому, который испокон веков использовали в деревнях. Там постоянно держали скот и всегда оставалось много подстилочной соломы.

В условиях садовых и дачных участках этот способ посадки можно применить на небольшом участке в качестве любительского эксперимента.

ХАРАКТЕРНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ПОСАДКЕ КАРТОФЕЛЯ

Можно посадить самые лучшие сорта картофеля, но получить в итоге мизерный урожай, если не соблюдать правила посадки и ухода за этой довольно нетребовательной культурой.

Во-первых, нельзя затягивать сроки посадки. На большей части территории России картошку сажают 7 – 10 мая. Можно посадить и немного позднее, но только до 21 мая. Потом вы рискуете остаться без хорошего урожая: он просто не успеет созреть.

Во-вторых, ни в коем случае нельзя загущать посевы. Нужно четко выдерживать расстояние между клубнями в ряду 30 см и между рядами – не менее 1 м, иначе клубням под землей будет тесно, и они будут мешать друг другу правильно развиваться и быстро расти.

В-третьих, необходимо удалять с клубней выросшие за период хранения длинные ростки. Такие клубни всходят очень долго, а могут и вообще не взойти. Поэтому, если вы купили посадочный материал заранее, все самые длинные ростки на нем аккуратно оборвите.

В-четвертых, перед посадкой нужно продезинфицировать клубни. Для этого на 2 часа опустите их в розовый раствор марганцовокислого калия, затем промокните сухой салфеткой и можете приступать к посадке.

В-пятых, правильно проводите рыхление и окучивание подросших посадок. Совершая эту операцию, вы должны идти не вперед, а назад, не наступая на уже взрыхленный грунт, иначе вы можете затоптать обработанную землю и перекрыть клубням доступ кислорода.

В шестых, не увлекайтесь внесением азотных удобрений. Они стимулируют рост зеленой массы куста в ущерб клубням, которым в первую очередь нужны калий и фосфор.

В-седьмых, не выращивайте картофель на одном месте больше 6 лет, используйте у себя самые примитивные севообороты. Кстати, после картофеля прекрасно растут многие овощи (кроме пасленовых).

Длительное возделывание картошки на одном поле приводит к накоплению в земле возбудителей болезней и картофельных вредителей. Кроме того, в почве происходит резкое сокращение содержания подвижного калия и фосфора, что приводит к потере 70 % урожая.

И последнее – никогда не выращивайте на одном поле только один какой-то сорт. Обязательно подстрахуйтесь, посадив рядом 2 – 3 разных, например ультраскороспелый и среднеспелый.

У каждого сорта свои преимущества. Один – устойчив к вредителям, например к колорадскому жуку, другой – к грибным болезням (в первую очередь к фитофторозу).

Сорта по-разному реагируют на сильные летние заморозки. А, имея несколько сортов, при любой напасти вы всегда будете с урожаем!

Ну и, наконец, разные сроки созревания позволят вам увеличить период потребления вкусной молодой картошки!

Источник

10 лучших сортов картофеля

Описание лучших сортов картофеля — по отзывам садоводов

Картофель — наиболее часто употребляемый овощ, который хорошо хранится в свежем виде и ежедневно, за редким исключением, присутствует в нашем рационе. О том, как выбрать лучшие сорта картофеля, и пойдет речь в нашем обзоре.

Подбор сортов картошки — долгий и кропотливый процесс. Он упрощается, когда есть конкретные ориентиры. С них и стоит начинать. Оценка вкуса — понятие субъективное, но есть эталонные сорта с мировым признанием (Адретта, Беллароза, Ред Скарлет) и кормовые сорта с посредственным вкусом (Невский, Жуковский ранний), отличающиеся неприхотливостью и высокой урожайностью. Выбор сорта картофеля зависит от цели выращивания, площадей и возможностей ухода за растениями. В разных погодных условиях сорт проявляет себя по разному, поэтому советуют сажать сразу несколько сортов. Сорта группируют по срокам созревания, по окраске мякоти (белые, желтые и цветные) и по кулинарному типу (для жарки или для пюре).

Кроме представленных в рейтинге, по-настоящему хороших, надежных и перспективных сортов картошки еще очень много. На форумах хорошо отзываются о картофеле Ред Скарлет, Зекура, Накра, Импала, Даренка, Зорачка, Винета, Сударыня и др. Какой проявит себя на вашем участке лучшим образом, никто не знает. Надо пробовать, экспериментировать, дегустировать, проводить собственный отбор.

Рейтинг лучших сортов картофеля

Лучшие ранние сорта картофеля

Беллароза (Германия, 2006)

Открывает наш рейтинг лучших сортов картошки раннеспелый столовый сорт картофеля Беллароза. Первую копку проводят на 45-ый день после всходов. Кусты прямостоячие, высокие, с крупными листьями. Цветки среднего размера, красно-фиолетовые. Клубни овально-округлые, с розово-красной кожурой и светло-желтой мякотью, с мелкими глазками, массой 120 – 200 г. Содержание крахмала колеблется от 12 – 13 % до 15 – 16 %. В гнезде формируется 4 – 6 крупных клубня. Подходит для жарки и картофеля фри.

Сорт районирован в Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Уральском регионах. Хорошие отзывы об этом сорте картофеля получены от огородников в Пермском крае, в Калужской и Московской областях. Сорт отличается хорошим иммунитетом, к фитофторе средняя устойчивость. Чтобы получить клубни среднего размера, рекомендуют сократить расстояние между растениями в ряду и междурядья.

Источник

Какую картошку посадить? Критерии выбора лучшего сорта картофеля

Однозначно определить самый лучший сорт картофеля нельзя: каждый вид имеет свои отличительные черты. Так, одни сорта выделяются быстрым сроком созревания, другие дают лучший урожай, третьи можно хранить дольше остальных. Выбирая сорт картофеля для посадки, следует ориентироваться на основной критерий, который является наиболее важным для фермера.

Главные правила и рекомендации при выборе сорта для посадки

Выбирая сорт овоща для посадки, следует обращать внимание на различные критерии. К ним необходимо отнести следующее:

Важное значение имеют и вкусовые качества овоща, его развариваемость. По этому критерию различают следующие типы сортов:

Определившись с оптимальным набором характеристик, можно подобрать нужный сорт картофеля среди их разнообразия.

Оптимальные сорта картофеля для конкретных регионов России

В процессе определения лучшего сорта овоща для высадки нужно учитывать особенности региона, в котором он будет расти.

Северный регион

Для северного региона (Мурманская и Архангельская области, республики Коми и Карелия) подобрать подходящий сорт картофеля непросто, но возможно. В условиях сурового климата способны давать много клубней следующие сорта:

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Аврора

Сорт картофеля Глория

Средняя полоса России

Для посадки в пределах средней полосы России, то есть Центрально-Европейской части страны, где преобладает умеренно континентальный климат и наблюдается избыточная влажность, лучше всего подходят такие сорта:

Сорт картофеля Беллароза

Сорт картофеля Любимец

Сорт картофеля Зарница

Подмосковье

Для Подмосковья оптимальными видами картофеля, выращиваемого на открытой почве, являются ранние и среднеранние сорта, поскольку климат этой территории не предусматривает длительного теплого периода.

Для Подмосковья стоит выбрать один из приведенных ниже сортов:

Сорт картофеля Весна

Сорт картофеля Винета

Сорт картофеля Удача

Уральский регион известен своим суровым климатом. Всего 30 сортов картофеля могут произрастать на этих территориях, причем большинство из них – раннеспелые. Позднеспелые овощи не успевают созревать в суровых климатических условиях.

Для Урала подойдут такие сорта, как:

Сорт картофеля Агнес

Сорт картофеля Любава

Сорт картофеля Никулинский

Сибирь

Для Сибири с ее жестким климатом нужны особенные сорта картофеля для выращивания. Здесь высаживают преимущественно ранний, среднеранний и среднеспелый сорта.

Чаще всего в Сибири выращивают картофель сорта Маламур, который является лучшим из числа среднеранних. Урожай созревает за 77-87 дней. Каждый клубень имеет вес в 125-145 г. Картофель этого сорта особенно восприимчив к золотистой нематоде.

Холодостойкие сорта картофеля перечислены в этой статье.

Лучшие сорта по урожайности

По критерию урожайности наилучшими сортами картофеля являются следующие:

Сорт картофеля «Великан»

Сорт картофеля «Аризона»

Сорт картофеля «Артемис»

Сорт картофеля «Брянская новинка»

Сорт картофеля «Бернина»

Выбрав один их описанных сортов картофеля, можно рассчитывать на щедрый урожай осенью.

Самые урожайные сорта овоща для средней полосы России рассмотрены в этом видео:

Лучшие сорта относительно стойкости к вредителям и болезням

Существуют сорта, характеризующиеся устойчивостью к различным вредителям и заболеваниям:

Подбирая сорт устойчивого к заболеваниям картофеля, следует обращать внимание на то, в каких почвах он может расти.

Лучшие сорта по срокам созревания

В зависимости от срока созревания различают такие сорта картофеля:

К наилучшим сортам раннеспелого вида относят такие:

Источник

Лучшие сорта картофеля, особенности посадки и ухода

Освоив азы агротехники возделывания картофеля, важно выбрать хороший сорт – такой, который устойчив к заболеваниям, обладает хорошей лежкостью и отличными вкусовыми качествами. Для каждого региона выведены те формы, которые дают хороший урожай именно в данных условиях. Но даже самый плодоносный картофель нуждается во внесении удобрений, причем делать это нужно регулярно.

Картофель для нас поистине второй хлеб, о его положительных качествах известно всем. Эта первая культура российских огородов.

По питательной ценности и пищевым качествам картофель превосходит многие овощные культуры. Пищевая ценность картофеля определяется, прежде всего, богатством содержания в его клубнях крахмала. Но, кроме этого, в клубнях в большом количестве содержится витамин С, имеются также группы витаминов А, В, РР, соли калия, железа и йода.

Ценно и то, что в клубнях картофеля питательные вещества и минеральные соли находятся в оптимальных соотношениях для человеческого организма. Клубни имеют длительный период биологического покоя, что предопределяет их сохранность вплоть до нового урожая. Это очень ценно. Для этого необходимо им создать лишь некоторые условия. Этим условиям в полной мере отвечают погреба, подвалы.

В этом материале вы получите информацию о том, как правильно выбрать картофель, как правильно посадить клубни и как ухаживать за этой овощной культурой.

Биологические особенности картофеля

Картофель, казалось бы, освоенная, давно возделываемая культура, и овощеводы-любители должны уметь получать высокие урожаи. Однако же это не совсем так. Хотя многие столовые сорта картофеля способны давать до 600–800 кг и более клубней с сотки, фактические урожаи в наших огородах составляют всего 140–200 кг. В чем же кроются ошибки? Как их исправить и как получать высокие урожаи? Для достижения этой цели важно знать о некоторых биологических особенностях картофеля.

Питательная ценность и вкусовые качества картофеля определяются наличием крахмала. Содержание его в картофеле в зависимости от группы спелости составляет около 8-13% у ранних и до 25% у технических сортов. Клубни содержат клетчатку и сахар (сахарозу, глюкозу и фруктозу). Белка в картофеле не так много (до 2%), но по составу он близок к белку животного происхождения, что делает его вдвойне полезным. Клубни содержат не менее 20 свободных аминокислот, в том числе незаменимых.

Высокую ценность лучших сортов картофеля обеспечивает комплекс витаминов, больше всего он содержит витамина С, а также водорастворимые витамины группы В, жирорастворимые витамины Е, К и каротин, некоторое количество жиров и липидов. В картофеле много ценных органических кислот: лимонной, янтарной, яблочной и других, которые влияют на вкусовые качества клубней. От них зависит потемнение мякоти клубней в сыром и вареном виде. Присутствуют в клубнях также различные макро-и микроэлементы. Из них преобладают калий, магний, фосфор, медь, железо, йод и фтор. Картофель хорошо усваивается, поэтому входит во многие диеты, также он является основой диет, свободных от аллергенов.

Из числа вредных веществ в картофеле может присутствовать алкалоид соланин. При позеленении на свету и прорастании клубней его концентрация может достичь уровня, опасного для здоровья человека. Соланин концентрируется в кожуре и играет важную роль в защите клубней от вредителей и болезней, поэтому семенной картофель специально озеленяют. Проросшие же клубни даже в темноте содержат соланин в ростках, их следует варить очищенными. Продовольственные клубни хранят в темноте.

Клубни картофеля — важнейший пищевой продукт, а также техническое сырье, идущее для получения крахмала и продуктов его переработки. Картофель нашел применение в народной медицине. Сок из сырого картофеля рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек. Свежий тертый картофель используют при ожогах и некоторых кожных болезнях. Ингаляция паром от сваренного в мундире картофеля — популярное средство лечения сухого кашля.

Далее вы узнаете, какие сорта картофеля считаются самыми лучшими в разных российских регионах.

Какие сорта картофеля самые лучшие для посадки в разных регионах

В Государственный реестр селекционных достижений включено более 390 сортов картофеля.

Какие сорта картофеля считаются сами хорошими для большинства регионов:

Далее описано, какие сорта картофеля лучше выбрать для разных регионов России.

Для Северного региона самыми лучшими сортами картофеля являются:

Хорошие сорта картофеля для Северо-Западного региона:

Лучшие сорта картофеля для посадки в Центральном регионе:

Для Волго-Вятского региона лучше выбрать следующие сорта картофеля:

Сорта картофеля для Центрально-Черноземного региона:

Для Уральского региона подойдут:

В Западно-Сибирском регионе лучше сажать:

Для Восточно-Сибирского региона рекомендованы:

В Дальневосточном регионе лучше сажать следующие сорта картофеля:

Ниже даны советы, как правильно выбрать картофель на посадку.

Советы, как правильно выбрать хороший сорт картофеля для посадки

Для посадки постарайтесь приобрести чистосортные клубни весом от 50 до 100 г в специализированных семеноводческих хозяйствах. Но обычно выращивают картофель из клубней сбора предыдущего года с собственного участка.

Имея представление о том, как выбрать картофель, семенные клубни (размером с куриное яйцо) отбирайте от внешне здоровых, имеющих все сортовые признаки кустов. Это можно сделать при сплошной либо выборочной копке под лопату. Семянной картофель рекомендуется озеленять на солнце (в пасмурную погоду под навесом) в течение 10-12 дней. Клубни необходимо периодически осматривать с выбраковкой и переворачивать для равномерного озеленения. Результатом этой процедуры будет появление в клубнях алкалоида соланина. Употреблять в пищу такой картофель нельзя, но он лучше сохраняется и меньше поражается болезнями. Хранить такой картофель нужно отдельно от кормового и продовольственного в погребе.

Можно вырастить семенной картофель и из семян в течение двух лет. В первый год в обычные сроки в хорошо удобренную почву высевают семена. В грядке шириной 50-70 см делают неглубокую борозду, вносят золу из расчета один стакан на квадратный метр и поливают. Высевают сухие семена на расстоянии 2-3 см друг от друга и заделывают. Следует строго следить за влажностью почвы и уделять повышенное внимание борьбе с сорняками, почву следует рыхлить. Осенью клубеньки убирают, просушивают в тени, производят выбраковку больных и уродливых. Хранят в погребах при температуре 4-5 °С. Весной вновь перебирают и сажают под лопату на глубину 4—6 см по схеме 25-30×70 см. Можно приблизительно за два месяца до обычного срока посадки картофеля высеять семена в теплице и в горшочки. Затем их высаживают под лопату по схеме 25-30×45-50 см на постоянное место с применением всех агротехнических мероприятий.

Однако выращивание и уход за картофелем из семян — дело хлопотное. Поэтому такой способ выращивания практикуется крайне редко.

Все культивируемые сегодня сорта делятся в зависимости от предназначения и длины вегетационного периода. В зависимости от предназначения сорта картофеля подразделяются на столовые, технические, столово-технические, кормовые и универсальные. Перед тем как выбрать сорт картофеля для посадки, учтите, что:

В зависимости от длины вегетационного периода сорта бывают ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние:

Следующий раздел статьи посвящен особенностям посадки и уходу за картофелем в открытом грунте.

Правильная технология посадки и ухода за картофелем в открытом грунте: особенности агротехники

Картофель — культура рыхлых почв. Для его выращивания лучше подходят легкие супесчаные почвы. У картофеля корни дышат в 4–5 раз интенсивнее, чем у многих других овощных культур. Этим и объясняются его требования к рыхлым почвам. Корни картофеля, выращенные в рыхлых почвах, уходят глубоко, лучше развиваются, и вследствие этого повышается урожай. Рыхлая почва нужна и для нормального развития клубней. В плотных почвах позже появляются всходы, клубни при росте деформируются.

Чтобы ухаживать за картофелем так, как предполагает правильная агротехника, учитывайте, что эта культура относительно хорошо переносит невысокую кислотность почвы и хорошо развивается в интервале кислотности рН 5,5– 6,5. Не очень подходят для посадки картофеля пониженные участки, где весной скапливается холодный воздух и чаще бывают заморозки.

В отличие от всех огородных культур картофель, как правило, размножают клубнями. Глазки (почки) картофеля начинают просыпаться уже при температуре 5–6 градусов и наиболее активно развиваются при температуре 7–10 градусов, следовательно, картофель желательно сажать не раньше, чем когда температура почвы на глубине посадки достигнет 8–10 градусов. Если сажать картофель раньше, клубни без пробуждения будут лежать в земле, а это приведет к их загниванию, повреждению вредителями и болезнями, а впоследствии появлению неравномерных и изреженных всходов.

При посадке в холодную почву также может произойти израстание клубней, то есть вместо ростков образуется множество маленьких клубней. При температуре выше 16 градусов развитие происходит намного интенсивнее. Взрослые растения картофеля хорошо развиваются при умеренных температурах 18–22 градуса, такая же температура является оптимальной для клубнеобразования.

Повышением урожая отзывается картофель на севооборот, то есть на его ежегодное чередование с другими овощными культурами. Поэтому если есть возможность, его надо сажать после других овощных: капусты, огурцов, бобов, луковичных и корнеплодов. Желательно, чтобы картофель на прежний участок возвращался только через 4 года. Однако на приусадебных и дачных участках часто нет такой возможности, и картофель приходится из года в год сажать на одном месте. Благодаря тому, что картофель относительно хорошо переносит монокультуру (ежегодную посадку на одном месте), даже в этом случае можно получать неплохие урожаи.

Участок под посадку картофеля желательно готовить с осени. Почву перекапывают и оставляют на зиму в пластах, не разравнивая граблями. На тяжелых почвах лучше сделать гряды. Гряды и пласты задерживают снег и сохраняют влагу, в них быстрее вымерзают личинки вредителей и семена сорных растений. При необходимости вносят известь. Весной участок неглубоко перекапывают. Почва для правильной посадки картофеля должна иметь оптимальную влажность, на пересохшей земле образуются глыбы, а на переувлажненной — неразрыхленные пласты, что приводит к деформации клубней.

Правильный срок посадки очень важен для картофеля. Слишком ранняя посадка задерживает появление всходов на месяц, опоздание с посадкой на 10 суток на треть снижает урожайность (поздние сорта не успевают сформировать товарные клубни, а ранние страдают от фитофтороза). В средней полосе срок посадки раннего картофеля можно определить по распусканию почек на березе (в конце апреля — начале мая). Температура почвы на глубине 10 см должна быть не менее 5-6°С для пророщенного картофеля и 7-8°С для непророщенных клубней.

Согласно правильной технологии посадки картофеля, заделывать клубни следует на небольшую глубину, особенно это важно для раннего картофеля. В зависимости от почвы и климата картофель сажают на ровную поверхность (на песчаных почвах), на гребни или гряды. Клубни размещают с расстоянием в ряду 30-35 см и междурядьями 60-70 см.

Картофель требователен к внесению удобрений и условиям питания. Оптимальными подкормками для него будут перепревший навоз или компост с добавлением суперфосфата или фосфорной муки (до 400 г на 10 кг). На дачном и приусадебном участке органические удобрения лучше всего вносить при посадке в лунку или борозду. На легких песчаных и супесчаных почвах культура хорошо развивается при внесении под весеннюю перекопку полного минерального удобрения. Можно использовать для выращивания картофеля готовые комплексные удобрения (60— 90 г на 1 кв. м) или составить смесь из аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия (по 30 г каждого на 1 кв. м).

Посадочный материал следует тщательно отбирать. Желательно приобретать семенной картофель в специализированных магазинах, садовых центрах или научных учреждениях. Картофель, приобретенный по случаю, может оказаться не того сорта, к тому же он может стать источником грибной, бактериальной или вирусной инфекции. Для посадки пригодны клубни среднего размера (50-70 г), чистые, без повреждений.

Ускорить появление всходов на 10—12 дней можно путем проращивания клубней на свету. За месяц до посадки клубни раскладывают в теплых помещениях (при температуре 12—20°С) в 2—3 слоя на полу, на стеллажах или в ящиках. Клубни периодически переворачивают для равномерного освещения. Можно проращивать клубни во влажной среде (в торфе или опилках) при температуре 12—15°С. Клубни пересыпают рыхлым материалом и регулярно увлажняют. В таких условиях процедура проходит за 15—20 дней.

Хороший эффект дает опудривание клубней перед посадкой золой (клубни предварительно увлажняют) или обработка раствором микроэлементов (2 г медного купороса и 10 г марганцовокислого калия на 10 л воды). Значительно повышает устойчивость к заболеваниям обработка клубней перед посадкой растворами стимуляторов роста («Иммуноцитофит», «Циркон», «Эпин-экстра»).

Посмотрите видео «Посадка картофеля», где показаны все азы правильной агротехники:

Всходы появляются через 15-25 дней, а спустя 40-60 дней ряды смыкаются. До появления всходов при необходимости (в случае появления сорняков или почвенной корки) землю осторожно рыхлят, стараясь не повредить ростки. Первое окучивание при уходе за картофелем после посадки проводят при высоте ботвы 18-20 см, предварительно полезно подкормить растения раствором органических или минеральных удобрений. Перед смыканием ботвы в рядках проводят второе окучивание.

Далее вы узнаете, какие удобрения для картофеля считаются самыми лучшими, и как их правильно вносить.

Внесение удобрений при выращивании картофеля: какие комплексные подкормки лучше?

Внесение удобрений при выращивании картофеля начинается уже во время подготовки клубней к посадке. Предназначенные к посадке клубни раскладывают тонким (в 2–3 клубня) слоем, смачивают из лейки, опудривают золой и на ночь закрывают мешковиной. Так клубни получают микроэлементы. Затем проращивают на свету в течение 15–20 дней.

Известно, что при монокультуре почва истощается односторонне, из года в год используются одни и те же питательные вещества и почва обедняется ими. Это можно исправить посевом пожнивных культур после уборки картофеля.

Картофель обычно убирается поздно — не ранее первых чисел сентября. Поэтому в качестве пожнивной культуры выбирают быстрорастущие растения: рапс, горчицу белую, кресс-салат. Эти культуры значительно улучшают также и фитосанитарное состояние участка. Широко распространенный вредитель — проволочник также не любит такие участки. После отрастания растений их запахивают. Внесение органических удобрений под картофель — перепревшего навоза, перегноя, хорошо разложившегося компоста, торфа, птичьего помета — также способствует сбалансированности элементов питания в почве. Однако все эти органические удобрения довольно богаты азотом, а картофель в больших количествах потребляет калий.

Что касается того, какие удобрения вносить под картофель в первый период развития, то здесь необходим легкодоступный фосфор. Следовательно, одновременно с органическими необходимо вносить фосфорные и калийные удобрения в дозе 1–2 кг суперфосфата и 1–1,5 кг хлористого калия на сотку.

А какие удобрения вносить под картофель на кислых и дерново-подзолистых почвах? В этом случае суперфосфат можно заменить фосфоритной мукой в дозе 4–6 кг на сотку. Свежий навоз под картофель вносить нельзя. Во-первых, со свежим навозом вносится большое количество не потерявших жизнеспособности семян сорняков, зачатков болезней и вредителей, во-вторых, микроорганизмы, разлагая свежий навоз, в процессе своей жизнедеятельности потребляют азот и истощают тем почву.

Более того, до разложения навоза его питательные вещества плохо доступны для растений. Навоз вносят один раз в три-четыре года в дозе 300–600 кг на одну сотку. Ежегодное внесение органических удобрений в таких количествах может привести к ухудшению вкуса клубней из-за того, что в почве окажется избыток азота. В этом случае в клубнях в ущерб образованию крахмала больше образуется белков, клубни делаются вязкими, плохо развариваются. Поэтому в остальные годы вносят сбалансированные по питательным веществам минеральные удобрения: азофоску, или нитрофоску в дозе 5–6 кг на сотку, или нитроаммофос с добавлением 2 кг на сотку сульфата калия или хлористого калия.

Лучшими удобрениями для картофеля считаются комплексные, но если они отсутствуют, можно вносить простые подкормки. Фосфорные и калийные удобрения под картофель вносят осенью из расчета на одну сотку двойного суперфосфата 2–3 кг, сульфата калия — 3–4 кг. А какие удобрения нужны картофелю весной перед перекопкой участка? В это период вносятся азотные подкормки в дозе 2,5–3 кг на сотку. Основной урожай клубней формируется с началом цветения. Поэтому нормальное питание в эту фазу является особенно актуальным.

При несбалансированном питании (неправильное соотношение азотных и калийных удобрений) может измениться химический состав клубней. Например, больше накапливается белков в ущерб содержанию крахмала или мякоть, казалось бы, совершенно здорового клубня темнеет при варке.

Одними из основных причин потемнения мякоти могут оказаться недостаток калия, высокая кислотность почвы, а также хранение при повышенной температуре. Вышеописанным способом картофель удобряют при выращивании на относительно больших площадях — 15–20 и более соток, что характерно для сельской местности.

Какие удобрения нужно вносить под картофель: применение минеральных, органических и калийных подкормок

При выращивании на малых площадях эту культуру кроме основного внесения подкормок удобряют ещё и дробно. То есть вносят под картофель минеральные и органические удобрения при посадке в лунки, а затем применяют подкормки. При посадке в лунки из органических удобрений можно вносить только перегной или превратившийся уже в рассыпчатую массу компост из расчета горсть удобрений в лунку. В лунки нежелательно вносить перепревший или полуперепревший навоз.

Из минеральных удобрений для картофеля наиболее подходят комплексные подкормки, которые содержат все три элемента питания: это нитрофоска, азофоска. Одно из этих удобрений вносят в лунку, почву хорошо перемешивают с удобрениями. Естественно, если имеется, лучшим удобрением для внесения в лунки является зола. Ее в лунку вносят по одной горсти и также хорошо перемешивают с почвой.

Повышает урожай и улучшает качество клубней подкормка перед первым окучиванием фосфорными и калийными удобрениями. Доза — по 25–30 г суперфосфата и сернокислого калия. Эффективность применения такого удобрения для картофеля повысится, если подкормку провести раствором этих удобрений и сразу окучить.

Лучшее время уборки картофеля — когда ботва начинает подсыхать. В этот момент клубни накапливают большое количество крахмала и достигают оптимального размера. Ранний картофель убирают при зеленой ботве или в начале пожелтения.

Убранный картофель подсушивают на открытом воздухе и дозаривают. Клубни раскладывают небольшим слоем под навесом на две недели. За это время кожура покрывается плотной покровной тканью, предохраняющей от поражения болезнями. Перед закладкой на хранение клубни перебирают, удаляют поврежденные и больные, сортируют на семенной и продовольственный картофель. Семенной картофель озеленяют на свету, чтобы он лучше хранился. Хранят картофель при температуре 1-4°С.

Источник